調理における切断加工時の荷重特徴を用いた食材認識

収録
電子情報通信学会 マルチメディア・仮想環境基礎
引用
"調理における切断加工時の荷重特徴を用いた食材認識," MVE , vol. 110, no. 456, pp. 55-60, 2011.